स्टेनलेस स्टील के विभिन्न प्रकार
Nov 13, 2020
स्टेनलेस स्टील के विभिन्न प्रकार
स्टेनलेस स्टील धातु के कई विभिन्न प्रकार का एक धातु है कि, जब संयुक्त, मजबूत और अधिक टिकाऊ से कर रहे है जब वे कर रहे है अलग। स्टेनलेस स्टील में विभिन्न तत्वों को जोड़कर और घटाकर, इंजीनियरों के कई अलग किस्मों बनाने में सक्षम किया गया है एलॉय, प्रत्येक अपनी विशेषताओं और उपयोगों के साथ। स्टेनलेस स्टील एक है बहुमुखी धातु और से लेकर कई अलग अलग चीजों के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है रसोई उपकरण के लिए निर्माण। स्टेनलेस के कई विभिन्न प्रकार स्टील ग्रेड खाद्य सेवा प्रतिष्ठानों में उपयोग किया जाता है, और प्रत्येक प्रकार है अपने स्वयं के पेशेवरों और विपक्ष। भोजन खरीदते समय एक सूचित निर्णय लेना। ग्रेड स्टेनलेस स्टील उपकरण, आप प्रमुख समझना चाहिए एलॉय में तत्व, विभिन्न ग्रेडिंग सिस्टम, और मुख्य प्रकार स्टेनलेस स्टील का।
महत्वपूर्ण नियम और तत्व
विभिन्न प्रकार के खाद्य ग्रेड स्टेनलेस स्टील का वर्णन करते समय और उनके गुण, कुछ प्रमुख नियम और तत्व हैं जो सामने आते हैं नियमित। यहां क्या उन शब्दों का मतलब है और क्या की कुछ परिभाषाएं है प्रभाव की तरह उन तत्वों इस्पात पर होगा ।
शर्तों:
स्टेनलेस स्टील:स्टेनलेस स्टील एक टिकाऊ और सस्ती धातु है जिसका उपयोग एक के लिए किया जाता है उद्देश्यों की विस्तृत विविधता। यह मजबूत है, यह एकदम सही बनाने के लिए निर्माण उद्देश्यों, और यह जंग प्रतिरोधी है, तो यह एक पिछले कर सकते है लंबे समय के बिना प्रतिस्थापित किया जा रहा है या तोड़ने।
जंग:जंग प्राकृतिक प्रक्रिया का वर्णन करता है जहां स्टेनलेस स्टील टूटता है एक अधिक रासायनिक रूप से स्थिर रूप में नीचे। सबसे आम और प्रसिद्ध जंग का रूप जंग है। स्टेनलेस स्टील स्वाभाविक रूप से अधिक प्रतिरोधी है अन्य धातुओं की तुलना में जंग के लिए, लेकिन यह अंततः खराब हो जाएगा। वहाँ ऐसे कारक हैं जो जंग को भी गति दे सकते हैं, जैसे कि एक्सपोजर नमक, अतिरिक्त नमी, या कठोर एसिड।
मिश्र धातु:एक अलॉय एक धातु है जो कई प्रकार की धातु के संयोजन से बनाई जाती है साथ-साथ। उदाहरण के लिए, स्टेनलेस स्टील स्वाभाविक रूप से नहीं पाया जाता है, लेकिन है लोहा, कार्बन, और विभिन्न अन्य धातुओं के संयोजन से बनाया गया।
मौसम:"तत्व" एक रसायन शास्त्र शब्द है जो परमाणुओं को संदर्भित करता है जिनके पास समान है प्रोटॉन की संख्या। तत्व पदार्थों का सबसे बुनियादी रूप हैं, और वे एक एलॉय बनाने के लिए संयुक्त हैं। आपके पास कुछ सामान्य तत्व हो सकते हैं के बारे में सुना ऑक्सीजन, कार्बन, नाइट्रोजन, और लोहा कर रहे हैं ।
तत्वों:
क्रोमियम:क्रोमियम स्टेनलेस स्टील के लिए एक आवश्यक तत्व है, और यह बनाने में मदद करता है स्टील दाग, धूमिल, साथ ही जंग के लिए प्रतिरोधी।
निकल:जब निकल स्टेनलेस स्टील में जोड़ा जाता है, यह स्थिरता लाता है और धातु के लिए ताकत। खाद्य ग्रेड के लिए निकल जोड़ने का एक और लाभ स्टेनलेस स्टील है यह इस्पात चमकदार और चमकदार है, जो एक है बनाता है फ्लैटवेयर के लिए आवश्यक गुणवत्ता।
कार्बन:स्टेनलेस स्टील के लिए कार्बन जोड़ना कठोर और इस्पात को मजबूत और पहनने को कम करता है। कार्बन के उच्च स्तर के साथ खाद्य ग्रेड स्टेनलेस स्टील है अक्सर शेफ चाकू बनाने के लिए इस्तेमाल किया, के रूप में चाकू मजबूत, टिकाऊ होने की जरूरत है, और एक बढ़त बनाए रखने में सक्षम।
